Repas japonais traditionnel ichi-jū-san-sai présenté de manière apaisante, avec riz, soupe miso, trois accompagnements et un service raffiné sur table en bois.

🇯🇵 Idée de repas japonais anti-inflammatoire qui fait du bien au corps, à l’esprit… et à la silhouette !

Tu veux te sentir léger après le dîner, te réveiller avec le ventre plat, le teint frais et la sensation d’avoir offert à ton corps une vraie pause bienfaisante ? Alors bienvenue dans l’univers de l’Ichi-jū-san-sai, le rituel du repas japonais qui allie plaisir, longévité et anti-inflammation. Ce n’est pas une mode. Ce n’est pas…

eune femme blonde rayonnante dégustant avec bonheur un plat de hareng au four

Hareng : le super-poisson que vous devez (re)découvrir d’urgence

Vous aimez cuisiner ? Vous aimez prendre soin de votre santé ? Alors asseyez-vous. Car ce que vous allez lire va peut-être changer vos prochaines semaines — et peut-être votre assiette à jamais. Oui, le hareng. Ce petit poisson qu’on reléguait au placard. Le mal-aimé des étals. L’enfant discret de la mer du Nord. Eh…

Recette tapenade maison : une version originale aux légumes du soleil

Recette tapenade maison : une version originale aux légumes du soleil

🥣 Recette tapenade – Crème rustique d’artichauts et câpres, façon tapenade revisitée 👨‍🍳 Ce qu’il vous faut (pour 4 à 6 personnes) 🔪 Préparation de la tapenade twistée (prête en 15 minutes) 🍃 1. Préparez vos ingrédients Commencez par égoutter les fonds d’artichauts s’ils sont en conserve, ou bien faites-les cuire à la vapeur pendant…

Illustration colorée d’un potimarron entier et d’un demi-potimarron rôti avec ses graines, accompagnés d’herbes fraîches – recette saine et anti-inflammatoire.

🥣 Recette originale – Potimarron rôti au cœur fondant et aux saveurs fumées (anti-inflammatoire)

👨‍🍳 Pour 4 convives – préparation : 15 min – cuisson : 25 min 🧾 Ce qu’il vous faut : 🍴 Étapes de la recette du potimarron rôti– en toute simplicité 1. Préparez le potimarron 2. Faites revenir l’échalote 3. Ajoutez les aromates 4. Faites griller les graines 5. Enfournez le potimarron 6. Assemblez et…